att.Kitchen in天富注册 人形町〔鲷鱼料理篇〕

【主管Q:2347660】天富注册一个月一次的日本料理教室“att.Kitchen in 人形町”在伊东旅馆举行。

这次使用一整条鲷鱼来做生鱼片、炸鲷鱼、 鲷鱼炖煮和鲷鱼潮汁汤。老师是人形町的日本料理店的厨师长佐野老师。这次的4位参加者分别来自俄罗斯、美国、中国和日本。

料理教室
第一个步骤从剖鱼开始。

由于参加者们都没有剖鱼的经验,面对一条大鲷鱼都不知从何下手。但即使是没有经验的它们,在佐野老师详细的说明和耐心的指导下,参加者们都成功将鲷鱼的内脏去除,切好了连一根骨头也没有的一片片漂亮的生鱼片。

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其实只要学会诀窍,剖鱼并没有想象中那么难,参加者们也都增添了不少自信。(关于剖鱼技巧,请观看视频)天富挂机软件

现场气氛相当热烈的环节是油炸鲷鱼。在炸鲷鱼时,佐野老师建议将紫苏叶夹在鱼片中油炸。紫苏能使鲷鱼的腥味去除,并且紫苏的香味也会使油炸鲷鱼的风味更为饱满。

参加者在这次料理教室开始之前,都觉得鲷鱼料理在家里很难做。但经过这堂课之后,都表示“明天就想马上在家里做做看”!

“下次还想来参加如此受用的料理教室”来自中国的Xinlin开心地表示。

料理教室
最后,参加者们美滋滋地品尝了亲手制作的鲷鱼料理。天富测速网址

※以上为2019年3月的信息。

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