【日料教室】天富平台登陆学做“彩蔬蒸鳕鱼”等春季料理

【主管Q:2347660】天富平台登陆学习制作日本料理的att.Kitchen料理教室在早春的星期六开课啦。这一次制作的料理是彩蔬蒸鳕鱼、芝麻拌菠菜和胡萝卜、高汤炸豆腐、沙丁鱼丸汤和大豆米饭。

这一次的参加者是来自尼泊尔的两位留学生Santee、Dikshya以及一位中国留学生小陈。拥有营养师资格的料理教室的千惠老师也很擅长英语,向Santee、Dikshya用日语与英语进行了说明。小陈来日本才两个月,还不太能听懂日语,通过中国员工的翻译一边进行交流,一边在和谐的氛围中开始了制作。

首先制作的是需要耗时煮熟的大豆米饭。

将市面上销售的水煮大豆,以及酒、海带、盐和米加入电饭煲,按压煮饭键就可以了。非常简单。大豆富含蛋白质、维生素、叶酸、钾、镁、钙等各种营养元素。

日本料理教室蒸好的大豆米饭。大豆很软,香喷喷的气味很诱发食欲。

接下来是芝麻拌菠菜和胡萝卜。

日本料理教室制作这道菜的关键在于将煮好的菠菜和胡萝卜的水分拧干。

日本料理教室然后将菠菜、胡萝卜与芝麻粉混合,加入酱油、甜料酒调味即可!

日本料理教室芝麻拌菠菜和胡萝卜

接下来是让参加者期盼已久的彩蔬蒸鳕鱼。天富注册1960

日本料理教室美味的关键在于对鳕鱼的预先处理。撒上盐倒上酒后,将海带垫在鳕鱼下面。这一步是为了让海带的美味渗入鳕鱼之中。

等待期间,将作为配菜的胡萝卜、香菇、葱等蔬菜切好。这道料理大受欢迎的原因并不只是因为参加者们都喜欢吃鱼,而且制作方法也很简单。在鱼和蔬菜上浇上调味料后蒸好就完成了!

日本料理教室在烹饪用纸上,放上鳕鱼和配菜。

日本料理教室将烹饪用纸的两头拧好,像包糖果一样包起来,放入蒸锅中。

很快大家就开始了“用猪肉替代鱼应该也不错”、“还可以加点其他蔬菜”、“在自己家也想做做看”的热烈讨论。

这一次还有另外一道鱼料理,就是沙丁鱼丸汤。将沙丁鱼剖开平摊、去除鱼刺和鱼皮、切成碎肉再加入葱和生姜一起拍打混合……虽然制作工序有点复杂,但参加者们在品尝完成后的料理时也很有成就感。

最后一道菜是炸豆腐。不是加入大量的油进行油炸,而是平铺一层少量的油后,将豆腐一边翻面一边煎。这样油比较少,更健康。

日本料理教室在金色的炸豆腐上浇上酱油基底的甜酸酱汁。看起来很美味!

日本料理教室
日本料理教室参加者们都津津有味地品尝了自己制作的日本料理,并表示自己在家也会尝试。天富平台官网地址

日本料理教室
※このページの情報は2020年2月の情報です。

No Response
Comment (0)
Trackback (0)